چرا نگهداری کوتاه مدت تره بار در سردخانه اهمیت دارد؟
نگهداری کوتاه مدت تره بار در سردخانه یکی از روش‌های رایج برای حفظ کیفیت و طراوت محصولات کشاورزی است که مجموعه سردخانه تعاونی دشت سبز جرجان در گرگان در ادامه به میزان اهمیت آن می پردازد.
حفظ طراوت و کیفیت: نگهداری در شرایط مناسب دما و رطوبت باعث حفظ رنگ، بافت و طعم اولیه محصولات می‌شود.
کاهش ضایعات: با کاهش سرعت فساد، میزان ضایعات محصولات به حداقل می‌رسد.
تامین نیاز بازار: امکان تامین مداوم بازار با محصولات تازه و با کیفیت فراهم می‌شود.
افزایش عمر مفید: با کنترل عوامل محیطی، عمر مفید محصولات افزایش می‌یابد.
