ما در سردخانه تعاونی دشت سبز جرجان در گرگان با کنترل دما، رطوبت و سایر عوامل محیطی در سردخانه‌ها، عمر مفید محصولات را به طور قابل توجهی افزایش می دهیم. در ادامه به بررسی عوامل موثر بر نگهداری بلندمدت در سردخانه می پردازیم.
دما: دما یکی از مهم‌ترین عوامل موثر بر نگهداری محصولات در سردخانه است. هر محصول دمای بهینه نگهداری خاص خود را دارد.
رطوبت نسبی: رطوبت نسبی مناسب، از خشک شدن محصولات جلوگیری کرده و کیفیت آن‌ها را حفظ می‌کند.
تهویه: تهویه مناسب، به توزیع یکنواخت دما و رطوبت در سردخانه کمک می‌کند و از ایجاد نقاط گرم و مرطوب جلوگیری می‌کند.
نوع محصول: هر محصول ویژگی‌های خاص خود را دارد و به همین دلیل، شرایط نگهداری برای هر محصول متفاوت است.
بسته‌بندی: بسته‌بندی مناسب، از آسیب دیدن محصولات در حین نگهداری جلوگیری می‌کند.
